بعض مشروبات رمضان الشعبية الذيذة والمفيدة

يعتبر العرقسوس من المشروبات الرمضانية المتميزة على الرغم من إمكانية إعداده في أي وقت إلَّا أنَّ معظم الناس لا تتناوله إلَّا في شهر رمضان المبارك، فهو مشروب ذو طعم مميز وفوائد صحية عديدة، كما أنَّ تحضيره لا يحتاج إلى الكثير من الجهد والوقت أو المال.
يستخرج مشروب العرقسوس من نبات شجري معمر ينبت في الكثير من دول العالم.
- القيمة الغذائية:
يحتوي مشروب العرقسوس على الفوسفات، والمغنيزيوم، والكالسيوم ،والبوتاسيوم، والفوسفور، والمواد السكرية والمواد الصابونية ، ويحتوي كذلك على زيت طيار.
- فوائد مشروب العرق سوس:
1 . معالجة الأمراض التنفسية كالسعال واحتقان الحلق والتهاب القصبات، لأنه يحتوي على مادة الصابونين.
2 . هو فاتح للشهية لمن يعانون من انخفاض الوزن.
3 . يقوي الكبد.
4 . مدر للبول.
5 . مضاد للإمساك.
6 . له تأثير مضاد لسموم الجسم.
7 . كما يفيد من يعاني من اضطرابات هضمية مثل القرحة والمغص والحرقة.
8 . يفيد أيضاً في علاج السل والملاريا والاضطرابات الكبدية والذئبة الحمامية الجهازية وهشاشة العظام.

- محاذير تناوله:
لكن يجب توخي الحذر من تناول مشروب العرقسوس من قبل هؤلاء:
1 . الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم لأنه يرفع ضغط الدم وهذا خطر عليهم.
2 . من عنده مشاكل في الكلى يمنع من أخذ العرق سوس نهائيا.
3 . العرق السوس يحتوي على اكسالات الجير التي تترسب في المسالك البولية مسببة الحصيات فيجب التنبه لذلك.
4 . الأشخاص الذين يعانون من الاضطرابات الجنسية.
5 . قد يجعل المرأة الحامل تجهض إذا تناولت مشروب العرقسوس.
6 . أما بالنسبة إلى المرأة المرضع، فلم تتأكد بعد تأثيراته الجانبية، لذلك يفضل تجنبه من قبلها أثناء فترة الرضاعة.
7 . من ناحيةٍ أخرى يجب توخي الحذر من تناول العرقسوس مع أدوية مدارّات البول، والستيروئيدات القشرية، وغيرها من الأدوية التي تعمل على خفض مستوى البوتاسيوم في الدم، لأنه قد ينخفض البوتاسيوم إلى مستويات خطرة على الصحة.

طريقة تحضير مشروب العرق سوس:
- 100غرام من العرق سوس المطحون.
- 1 لتر من الماء.
 التحضير:
الطريقة الأسرع لتحضير شراب العرق سوس حيث سنقوم بإضافة 100غ من العرق سوس المطحون إلى كلِّ لتر من ماء نضعه على نارهادئة حتَّى يغلي قليلاً نطفئ النار ونترك العرق سوس في الماء الساخن لمدَّة ساعة أو أكثر أو اقل حسب الطعم المرغوب.
ثم نقوم بتصفية مشروب العرق سوس جيداً من الشوائب وذلك باستخدام مصفاة ناعمة وتكرار عملية التصفية عدَّة مرَّات، كما يمكن استخدام الشاش أو القماش الناعم للتصفية ثم يقدم.
**************************************************************************************************************
مشروب الخرّوب (الخرنوب):
تحتوى قرون الخروب على سكريات وبروتين ودهون بنسبة لا تزيد عن 5 % كما تحتوى ثمار الخروب على فيتامينات (أ، ب1، ب2، ب3، د) ومعادن مثل البوتاسيوم، والكالسيوم والحديد والفسفور والباريوم والماغنسيوم، والمنغنيز والنحاس، وتخلو الثمار من حمض الأوكساليك الذى يحول دون امتصاص الكالسيوم والعناصر المعدنية الأخرى وهذا من شأنه تسهيل عملية امتصاص الأمعاء لهذه المعادن والاستفادة منها بشكل كبير كما تحتوى عل البكتين الذى يعطى قواما لزجا لبعض المشروبات المضاف إليها الخروب، كما يحتوى الخروب على أحماض تعمل بمثابة مسكن و مضاد للحساسية مضاد للجراثيم مضاد للأكسدة مضاد للفيروسات ومطهر.
وأكدت دراسات حديثة أن شراب الخروب مرطب ومضاد للميكروبات ومجدد للنشاط ومقوى للمعدة ومطهر ومدر للبول، بالإضافة إلى قدرته على علاج القولون العصبى والمتهيج، كما أن شراب الخروب ينشط إفراز العصارة المرارية مما يسهم فى هضم الدهون ويهدئ من الحركة الزائدة للأمعاء ويقلل من فقد السوائل الذى يصاحب حالات الإسهال، كما أن الخروب مطهر للحلق والفم لاحتوائه على مواد فينوليه قابضة وهذه المواد لها القدرة فى تجديد الخلايا وتنقية الجسم من السموم.
- فوائد مشروب الخروب:
1 . يحتوي هذا المشروب على الكالسيوم والسكريات بشكل كبير.
2 . كما يحتوي على الدهون والنشاء والبروتين والمواد العفصية والفيتامينات.
3 . يفيد هذا المشروب بمعالجة الإسهال.
4 . ينصح به لأمراض الجهاز التنفسي والتهابات الفم.
5 . كما أنه ينظم عمل المعدة ويخفف من القيء.
6 . يعتبر الخروب من اهم الوصفات التي تعالج الضعف الجنسي حيث أنه يساعد في 
 علاج مشكلة ضعف الانتصاب ومشكلة انعدام الرغبة الجنسية.
7 . للخروب دور فعال في الإسترخاء وتحسين المزاج على التخلص من المشاعر السلبية نتيجة ضغوطات الحياة.
8 . الخروب مناسب لحل مشاكل الجهاز الهضمي ومنها : 
1 . الامساك، إذ أنه يعمل كملين للأمعاء. 
2 . عسر الهضم اذ يعمل على تحسين عملية الهضم. 
3 . الشعور بالانتفاخ حيث يعمل كطارد للغازات. 
4 . يساعد الجسم على امتصاص الطعام في الأمعاء.
9 . يعتبر مدر جيد للبول. 
10 . يعمل على توسيع الشعب الهوائية في الرئتين.
11 . ينظم معدل ضغط الدم. 
12 . يعالج قرح المعدة.

طريقة تحضير شراب الخروب:
- لتر ونصف من الماء.
- نصف كيلو من الخروب المطحون.
- اربع ملآعق كبار من عسل النحل للتحلية.
التحضير:
نضيف الخروب المطحون إلى الماء في إناء مغطى ونضعه على النار لمدة نصف ساعة بعدها نطفي النار ونتركه حتى يبرد ثم يصفى المشروب ويمزج معه العسل جيدا ويقدم.

أخي فضلا شارك الموضوع لتعم الفائدة ولاتنسانا بدعوة صالحة في ظهر الغيب بارك الله فيك وأي استفسار أو سؤال ضع تعليق في الأسفل.